Resep Nasi Kuning
Nasi kuning merupakan salah satu masakan asli indonesia, resep masakan Indonesia nasi kuning ini memang cukup beragam di berbagai daerah. Banyak juga yang membuat nasi kuning dengan model tumpeng, tumpeng nasi kuning biasa di hiasi dengan beragam lauk dan lalapan seperti tempe, tahu, teri maupun potongan ayam. Kita akan coba membuatnya menggunakan ikan teri goreng kering dan potongan ayam sebagai tambahan, ini dia resep nasi kuning ala blueband yang bisa bunda coba di rumah.
Resep Nasi Kuning
Bahan-bahan untuk membuat nasi kuning :
- Nasi putih 700 gram
- Teri goreng kering (teri jengki tanpa kepala) 50 gr
- Blue Band 1 sdm
- Ayam (dada ayam beri garam dan lada lalu goreng sebentar kemudian potong dadu)
- 100 gr
- Kunyit, bakar sebentar lalu kupas 2 cm
- Bawang merah 5 butir
- Bawang putih 3 siung
- Cabe merah keriting 4 buah
- Kencur 1 cm
- Garam 1 sdt
- Gula pasir 1/2 sdt
Cara membuat nasi kuning :
- Panaskan Blue Band, tumis bumbu halus hingga matang betul lalu tambahkan nasi putih, masak hingga rata.
- Tambahkan ayam lalu aduk rata, terakhir masukkan teri goreng. Sajikan.
- Untuk 4-5 porsi.
Resep nasi kuning ini cukup sederhana, semoga bunda bisa membuatnya di rumah saat ada acara spesial bersama keluarga. Selamat mencoba.
Source : blueband.co.id
