Nasi goreng hongkong ini pantas di coba oleh para bunda yang menyukai nasi goreng, sebetulnya tidak terlalu berbeda dengan resep nasi goreng pada umumnya. Ada beberapa tambahan untuk menambah kelezatan resep nasi goreng hongkong ini seperti penambahan kacang polong, saus tiram, udang kupas segarmaupun potongan daging ayam. Semua itu menambah kelezatan resep nasi goreng hongkong ini, semoga bunda suka.
Resep Nasi Goreng Hongkong
Bahan-bahan untuk membuat nasi goreng hongkong
- Nasi putih 700 gram
- Telur 2 btr
- 1 buah Wortel kecil, potong dadu kecil-kecil, rebus sebentar
- Kacang polong beku 2 sendok makan
- Daun bawang 1 tangkai
- Blue Band 1 sendok makan
- Saus tiram 1 sendok makan
- Minyak wijen 1 sendok teh
- Udang kupas segar, potong 50 gram
- Dada tanpa tulang, potong dadu kecil 50 gram
- Bawang putih, cincang 4 siung
- 1 bungkus Royco ayam
- Kecap asin 1/2 sendok makan
- Gula pasir 1/2 sendok teh
Cara membuat nasi goreng hongkong
- Panaskan Blue Band, tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan ayam dan udang, masak hingga berubah warna lalu tambahkan telur, masak hingga matang. Kemudian masukkan wortel, daun bawang dan kacang polong.
- Tambahkan saus tiram, kecap asim, gula, lalu nasi putih.
- Masak hingga bumbu merata dan meresap dengan nasi.
- Terakhir masukkan minyak wijen.
Menu nasi goreng memang selalu disukai semua anggota keluarga, begitu juga dengan resep nasi goreng hongkong ini. Sangat cocok disajikan di malam hari atau disaat sarapan, kreasikan dengan kesukaan keluarga lainnya. Selamat mencoba.
Refferensi:
Blueband.co.id
